Gegrillte Maiskolben mit Tomatenbutter oder wie die Mexikaner Maiskolben zubereiten

Gegrillter Maiskolben mit Tomatenbutter

Jedes Jahr gibt es im Garten etwas, worüber ich mich besonders freue. Im ersten Jahr waren das meine unglaublich zahlreichen Tomaten. Letztes Jahr hatte ich Glück mit einigen Auberginen und viel Paprika und dieses Mal scheint endlich der Mais sein Glück bei uns gefunden zu haben. Wir konnten letztes Wochenende gleich sechs Kolben grillen und vier davon direkt essen. Die Maiskolben gibt es bei uns ganz puristische mit scharfer Tomaten-Butter mit Kräutern. Ich finde, so bekommt der süßliche Maisgeschmack seinen perfekten Partner.       Continue reading „Gegrillte Maiskolben mit Tomatenbutter oder wie die Mexikaner Maiskolben zubereiten“

Die Fein und Lecker – Genusserlebnismesse Griesheim

Fein & Lecker Genusserlebnismesse Griesheim - Salzgarten Eppstein

Heute verspüre ich seit langer Zeit mal wieder die Lust zu bloggen. Die Lust euch von einem tollen Tag zu erzählen und mich hinzusetzen und wieder mit Spaß einen Blogeintrag zu tippen. Wer hier öfter mal vorbeischaut und mit liest, hat sicher schon gesehen, dass ich mir eine kleine Blogpause gegönnt habe. Etwas weniger Internet, etwas mehr draußen sein und das Leben 1.0 genießen. Natürlich verzichte ich auch in dieser Zeit nicht auf leckeres Essen und tolle Erlebnisse, weshalb es auch für die Zukunft genug Geschichten gibt, die erzählt werden wollen.  Continue reading „Die Fein und Lecker – Genusserlebnismesse Griesheim“

Foodie-Travel-Guide für Amsterdam oder ein Geheimtipp für perfekten Roomservice

Grachten Amsterdam

Es war einmal in Amsterdam. So könnte die Geschichte lauten, die ich heute erzählen will. Es ist schließlich schon mehr als 6 Monate her, dass Anneliese und ich ein langes Wochenende in der niederländischen Hauptstadt verbracht haben. Die Deutsche Bahn (unfassbar, dass ich hier auch noch Werbung für die mache) machts möglich, ganz entspannt in vier Stunden für kleines Geld nach Amsterdam zu fahren. (Jedoch sollte man an den Osterfeiertagen nicht an einer Sitzplatzreservierung sparen – ich spreche aus Erfahrung.) Continue reading „Foodie-Travel-Guide für Amsterdam oder ein Geheimtipp für perfekten Roomservice“