Dieser Beitrag enthält Werbung für die Zeitschrift Food & Farm. Eine neue Zeitschrift für Hobbyfarmer, die ich sehr gerne lese. Die mich noch mehr darin bestärkt, irgendwann Selbstversorger sein zu können und meine eigene italienische Wasserbüffelherde zu halten.

Food & Farm Zeitschrift

Stellt euch mal vor, ihr müsstet nicht Tag aus Tag ein acht Stunden am Schreibtisch sitzen, sondern könntet stattdessen eure 12 Wasserbüffel melken und daraus herrlichen Büffelmozzarella machen. Klingt das nicht wundervoll? Für mich zumindest sehr. Genauso sehr zum Beispiel wie die Möglichkeit, eine eigene Streuobstwiese zu besitzen. Wo ich Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Mirabellen direkt vom Baum naschen kann und aus dem restlichen Obst feinster Saft entsteht.   

Büffelzucht Food and Farm

Meine Freunde halten mich schon für verrückt, da ich mir nichts sehnlicher wünsche als einen kleinen Wurmkomposter auf dem Balkon. Schließlich muss der Dünger für meinen Garten ja auch irgendwo herkommen. Und allein, dass ich über diese Themen stundenlang sprechen kann. Zum Glück hab ich mittlerweile im Garten einige Gleichgesinnte kennengelernt und dafür, dass ich bis vor zwei Jahren nur drei oder vier Balkonpflanzen hatte, könnte ich mich jetzt schon fast als Juniorfarmer bezeichnen.

Und da kommt die Food & Farm ins Spiel. Eine neue Zeitschrift, deren zweite Ausgabe gerade erschienen ist. Darin tolle Storys über Wasserbüffel, essbare Städte, unser täglich Brot und als Extra „Alles über Äpfel“. Dank ihr weiß ich jetzt, dass es sogar Apfelbäume gibt, die im Topf wachsen und dreimal dürft ihr raten, was nächstes Jahr hier einziehen wird.

Aber die Zeitschrift schreibt nicht nur über konkrete Garten- und Farmthemen sondern auch über alles was mit Gemüse, Obst und Tieren zu tun hat. Es gibt Saisonkalender, Käsetests, Grundrezepte für eigenen Senf und viele weitere Themen, die alle Naturliebhaber und Gartenfans begeistern. Umso mehr freue ich mich, dass ich euch heute die Zeitschrift vorstellen darf.

Wolltet ihr auch schon immer mal wissen, was Marktobstbau, Hybridsorte und samenecht bedeutet? Dann seid ihr ebenso richtig, wie wenn euer Interessenfeld eher dem Salatanbau gilt. Außerdem erfahren wir alles über die Müllvermeidung und das Einsparen von Plastik, die Helden unter Tage und Pommersche Gänse.

Food & Farm Zeitschrift

Food & Farm Zeitschrift

In der dritten Ausgabe, die Ende Oktober erscheint geht es dann um Indoor-Farming-Möglichkeiten, Wurst machen, und den Weg des Gemüselieblings Kohl auf den Teller.

Na hab ich euer Interesse geweckt? Umso besser, denn ich verlose bis zum 10. September genau zehn Exemplare des Heftes. Was ihr dazu tun müsst: Einfach einen Kommentar hinterlassen, was euer Farm-Traum ist oder ob ihr überhaupt einen habt? (Aber ich warne euch, setzt mir nicht zu viele Flöhe ins Ohr, schon jetzt ist Anneliese kaum von eigenen Hühnern zu überzeugen)